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【学生時代】 | ||
京都老舗割烹料亭「つる家」でアルバイトをし、食の世界に興味を持つ。 | ||
【20代】 (旅行会社時代) | ||
ヨーロッパやアジアなど出張先で、世界各国の食事に触れる。 | ||
連日深夜残業帰宅後に深夜0時過ぎの夕食作りが続き、 自身のワークライフバランスの実現の難しさを実感。 そこで、働く女性が短時間で作れるレシピや、週末作りおきレシピ等研究する。 |
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【30代】(マーケティング会社時代) | ||
家事代行業務で数多くのキッチン現場を実際に見て、快適なキッチン空間を更に提案したいと考える。 | ||
妻が抱く暮らしの不満や食の乱れを知る。 間取りづくりの「ハード面」と、暮らし方提案の「ソフト面」から、 家族がHAPPYになる提案ができないものかと、常に考える。 |
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女性向けWebサイトで、独自の視点で選んだおすすめレストランの企画・取材の連続掲載をし、 自身開発レシピの連続掲載や「食」の情報発信を始める。 |
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【30代後半】 | ||
「食」&「コミュニケーション」&「キッチン空間」が人生を豊かにする力があると考える。 | ||
食の知識を深めるため「食生活アドバイザー2級」取得。 | ||
「男性の料理が家族の笑顔をつくる」と考え、「メンズキッチンスタイル」の立ち上げを決意。 | ||